好吃的屏東肉圓.

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好吃的肉圓~快來買喔~

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自由時報南部新聞

2011-7.9

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來吃~好吃的屏東肉圓. 阿祖還會說   古早故事    給你聽喔~

                                                                                    屏東肉圓

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  我們小朋友最愛吃肉圓.但不愛加  “蒜” .這裡的肉圓 .  蒜.辣.是依自己喜愛來加.........

 我就不用努力的把蒜撈起..................................

                                                            屏東肉圓

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 我從少女時代賣肉圓到現在都當阿祖了...............約60幾年了.......

 歡迎大家來買肉圓.吃肉圓........................

 在北區市場內(近公廁)(僅此一家無分店)

 歡迎大家來........................................

                                                                             屏東肉圓

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 就在:屏東市中正路跟公勤二街交叉口.北區市場內(公廁附近)

        歡  迎  你...................................................

地圖:
http://tw.rd.yahoo.com/referurl/maps/embed/img/*http://tw.maps.yahoo.com/?lon=120.494&lat=22.6841&z=2&pos=%E5%B1%8F%E6%9D%B1%E7%B8%A3%E5%B1%8F%E6%9D%B1%E5%B8%82%E4%B8%AD%E6%AD%A3%E8%B7%AF&pok=1

                                                                                      屏東肉圓

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 阿公做的肉圓~是全世界最好吃的肉圓............................

皮Q肉大塊......................歡迎你來吃

                                                                           屏東肉圓

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＊肉圓

材料： 
再來米粉4大匙，地瓜粉3大匙，水1碗。
地瓜粉15大匙，太白粉3大匙。
後豬腿瘦絞肉或上背肉6兩，紅蔥頭10粒，蔥2兩，蒜泥適量，醬油4大匙，糖1/2大匙，五香粉1/3大匙。

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彰化肉圓是炸的,裡面通常都包香菇.筍子.肉末!!
而彰化肉圓的皮較Q較有嚼勁!!!
屏東肉圓是蒸的,裡面通常都包油蔥酥及肉末!!!
而屏東肉圓的皮較滑嫩順口!!!
而且它們的醬汁有差別喔!!

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在市面上常看到的"彰化肉圓"跟"屏東肉圓"
兩者是差在做法還有餡料的不同...
彰化肉圓--肉圓是炸的..裡面是包香菇.筍子.豬肉
屏東肉圓--肉圓是蒸的..裡面是包油蔥.豬肉
所以市面上只要掛"屏東肉圓"...代表店內賣的是"蒸"的肉圓...(屏東肉圓=蒸肉圓)

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